راهنمای کامل سیستم های برچسب گذاری قفسه فروشگاه های مواد غذایی

این راهنما چگونگی را پوشش می دهدبرچسب قفسه های الکترونیکی در فروشگاه های مواد غذاییکار در عمل، چه مزایای عملیاتی ارائه می کنند، چگونه مورد تجاری را ارزیابی کنیم، و این انتقال واقعا شامل چه مواردی است.

چرا قیمت گذاری مواد غذایی پیچیده تر از آن چیزی است که به نظر می رسد؟

یک سوپرمارکت معمولی بین 5000 تا 30000 SKU را حمل می کند. با تبلیغات غذاهای تازه، تغییرات قیمت عرضه‌کننده، تنظیمات فصلی، و تخفیف‌های ویژه هفتگی که همگی به صورت همزمان اجرا می‌شوند، ممکن است حدود 20 درصد از این محصولات در هر هفته به به‌روزرسانی قیمت نیاز داشته باشند. برای یک فروشگاه متوسط-، این می‌تواند به معنای مدیریت تغییرات در هزاران محصول - هر هفت روز بدون شکست باشد.

با برچسب‌های کاغذی، هر به‌روزرسانی به معنای چاپ بلیط‌های جدید، قدم زدن در راهروها، تعیین موقعیت قفسه مناسب، و جایگزینی فیزیکی هر برچسب - و سپس تأیید کار قبل از باز شدن فروشگاه است. هزینه نیروی کار به سرعت افزایش می یابد. اما خطر بزرگتر دقت است.

در اکثر بازارها، قیمت نمایش داده شده در قفسه باید با قیمتی که در رجیستر تعیین می شود مطابقت داشته باشد. یک به‌روزرسانی از دست‌رفته برچسب پس از پایان تبلیغات، در معرض انطباق و اختلافات مشتریان ایجاد می‌کند. دانستنوقتی قیمت قفسه اشتباه است چه اتفاقی می‌افتداغلب اولین دلیلی است که خرده فروشان شروع به ارزیابی یک سیستم بهتر می کنند.

چگونه یک سیستم برچسب زدن قفسه فروشگاه مواد غذایی کار می کند

یک سیستم برچسب‌گذاری قفسه فروشگاه‌های مواد غذایی مبتنی بر ESL، بلیط‌های کاغذی را با نمایشگرهای دیجیتال کوچکی که در لبه قفسه نصب شده است، جایگزین می‌کند. هر برچسب به صورت بی سیم به یک پلت فرم مدیریت مرکزی متصل می شود، که با سیستم-فروش- شما (POS) یا برنامه ریزی منابع سازمانی (ERP) یکپارچه می شود. برای بررسی کامل فنی، نگاه کنیدچگونه ESL ها از دیدگاه یک خرده فروش کار می کنند.

هنگامی که قیمتی در POS شما - برای تبلیغات، تعدیل هزینه، یا پایان{1}}-بازنشانی فروش - تغییر می‌کند، به‌روزرسانی به‌طور خودکار به برچسب مربوطه در قفسه منتقل می‌شود. بدون چاپ، بدون راه رفتن روی زمین، بدون تعویض دستی. به‌روزرسانی‌ها می‌توانند به سه روش فعال شوند: بلافاصله زمانی که تغییری در سیستم ایجاد می‌شود، از قبل برنامه‌ریزی شده است تا در یک زمان مشخص فعال شود، یا به‌طور خودکار توسط قوانین - برای مثال، کاهش قیمت اعمال می‌شود زمانی که تاریخ انقضای محصول در یک پنجره تعریف‌شده قرار می‌گیرد.

در سمت نمایشگر، مدل‌های فعلی ESL در سه-رنگ (قرمز/سیاه/سفید یا زرد/سیاه/سفید) و چهار رنگ (زرد/قرمز/سیاه/سفید) و ترکیب رنگ‌های یکسانی موجود است که خرده‌فروشان مواد غذایی برای مشاهده تبلیغاتی به آن‌ها تکیه می‌کنند. اگر سخت افزار را ارزیابی می کنید، درک کنیدگزینه های نمایش LCD در مقابل e{0}}جوهربه شما کمک می کند تا این فناوری را با محیط فروشگاه خود مطابقت دهید.

شش مزیت عملیاتی برای سوپرمارکت ها و خرده فروشان مواد غذایی

1. به روز رسانی خودکار قیمت در مقیاس

تغییر قیمتی که قبلاً برای چاپ، پیاده‌روی، جایگزینی، تأیید - به ساعت‌ها وقت کارکنان نیاز داشت، اکنون می‌تواند در عرض چند دقیقه از داشبورد مرکزی در سراسر هر برچسب آسیب‌دیده در فروشگاه اجرا شود. برای فروشگاه‌هایی که دارای آگهی‌های ویژه هفتگی یا{3}}تبلیغات مربوط به حق رای دادن هستند، این کار هر هفته ساعات کار قابل توجهی را بازیابی می‌کند. وجود دارددلایل عملیاتی قانع کننده برای ایجاد تغییر، و این فوری ترین است.

2. نمایش‌های تبلیغاتی کامل- رنگی بدون لجستیک

سه صفحه-رنگی و چهار{1}}صفحه‌ای ESL رنگی، رنگ‌های تبلیغاتی قرمز-و-زرد را که خریداران مواد غذایی تشخیص می‌دهند تکرار می‌کنند. از آنجایی که تبلیغات از یک الگوی مرکزی استفاده می‌شوند، هر برچسب در فروشگاه، قیمت صحیح را در زمان درست - بدون تغییر ناشی از سطح کارکنان در یک صبح مشخص نشان می‌دهد. بسیاری از خرده فروشان متوجه می شوند که زمانی که تدارکات تغییرات برچسب فیزیکی دیگر سرعت را تعیین نمی کند، می توانند تبلیغات بیشتری را با اطمینان بیشتری انجام دهند.

3. انطباق و دقت قیمت گذاری

از آنجایی که ESL ها از همان منبع داده سیستم POS شما استخراج می شوند، قیمت در قفسه و قیمت در ثبت به طور خودکار همگام می شوند. این رایج ترین منبع خطاهای قیمت گذاری را می بندد: خطای انسانی در حین انتقال دستی برچسب. برای اپراتورهای حق رای، این بدان معناست که تبلیغات دفتر{2} با دقت فعال می‌شوند و منقضی می‌شوند، بدون اینکه به اجرای هر فروشگاه در یک روز معین تکیه کنند.

4. انتخاب سریعتر سفارش و ذخیره سازی هوشمندتر

اکثر سیستم های تجاری ESL شامل نشانگرهای LED هستند که در هر برچسب تعبیه شده است. اینها را می توان از راه دور فعال کرد تا در یک رنگ خاص چشمک بزند و کارکنان را مستقیماً به محل دقیق قفسه برای سفارش کلیک و جمع آوری هدایت کند - بدون لیست انتخاب چاپ شده، بدون دستگاه اسکن جداگانه. همین عملکرد برای ذخیره سازی مجدد کار می کند: وقتی موجودی کالا را زیر سطح همتراز نشان می دهد، برچسب چشمک می زند تا عضو تیم را به مکان مناسب هدایت کند. با چندین رنگ LED موجود، کارکنان مختلف می توانند به طور همزمان بدون سردرگمی در مورد اینکه کدام اقلام قبلاً انتخاب شده اند کار کنند.

5. قیمت گذاری پویا و اتوماسیون علامت گذاری نزدیک به انقضا-

یکی از قابلیت‌های کم استفاده در استقرار پیشرفته ESL، اتوماسیون نشانه‌گذاری مبتنی بر قانون است. هنگامی که یک محصول فاسد شدنی به زمان استفاده نزدیک می شود-، سیستم می تواند به طور خودکار قیمت روی برچسب قفسه مربوطه - را بدون هیچ اقدامی از سوی کارکنان کاهش دهد. این امر به طور مداوم تر از فرآیندهای کاهش قیمت دستی اجرا می شود، باعث افزایش فروش محصولاتی می شود که در غیر این صورت هدر می رفتند، و نیروی کار درگیر در تصمیم گیری های کاهش ارزش روزانه را کاهش می دهد.

ضایعات مواد غذایی یک مرکز هزینه قابل توجه در خرده فروشی مواد غذایی است. با توجه بهسازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد، تقریباً یک-یک سوم از کل مواد غذایی تولید شده در سطح جهان از بین می رود یا هدر می رود - و اتوماسیون نشانه گذاری سطح ذخیره-یکی از مستقیم ترین مداخلات موجود برای خرده فروشان است. برای اطلاعات بیشتر در مورد اینکه چگونه این از نظر فنی کار می کند، ببینیدقابلیت قیمت گذاری پویا ESLوچگونه قیمت گذاری خودکار نشانه گذاری در عمل پیکربندی می شود.

6. قیمت گذاری ثابت Omni{1}}کانال

برای خواربارفروشی‌هایی که سفارش آنلاین، تحویل، یا کلیک کردن-و-در کنار مکان فیزیکی‌شان را جمع‌آوری می‌کنند، ثابت نگه داشتن قیمت‌ها در کانال‌ها مستلزم تطبیق دستی ثابت با سیستم‌های مبتنی بر کاغذ-است. پلتفرم‌های مدیریت ESL با زیرساخت‌های قیمت‌گذاری مشابه کانال‌های آنلاین شما ادغام می‌شوند، به این معنی که یک به‌روزرسانی واحد به برچسب قفسه، وب‌سایت شما و هر پلت‌فرم تحویل متصل به‌طور هم‌زمان - جریان می‌یابد که مرحله تطبیق را کاملاً حذف می‌کند.

ESL در مقابل برچسب‌های قیمت کاغذ: مقایسه کنار هم-در کنار-

برای تفکیک دقیق‌تر مبادلات-، نگاه کنیدESL در مقابل برچسب های کاغذی: یک مقایسه عملی. جدول زیر ابعاد مربوط به عملیات خرده فروشی مواد غذایی را پوشش می دهد:

فرآیند پیاده سازی در واقع شامل چه چیزی است

پیاده سازی یکی از سوالاتی است که اغلب در مطالب بازاریابی ESL بی پاسخ مانده است. واقعیت ساده تر از آن چیزی است که اکثر خرده فروشان انتظار دارند - اما نیاز به برنامه ریزی مناسب دارد. نصب ESL یک فروشگاه مواد غذایی معمولی پنج مرحله را پوشش می دهد:

• ارزیابی سازگاری و دامنه: Your provider evaluates your POS or ERP system, store layout, and wireless network infrastructure to map the integration requirements and confirm overall scope.
• یکپارچه سازی سیستم:پلت فرم مدیریت ESL به سیستم قیمت گذاری موجود شما متصل می شود تا تغییرات قیمت باعث به روز رسانی خودکار برچسب شود. این مرحله از نظر فنی فشرده ترین مرحله پروژه است.
• پیکربندی الگو و نام تجاری:طرح‌بندی برچسب‌ها به گونه‌ای تنظیم شده‌اند که رنگ‌های تبلیغاتی فروشگاه شما، قالب قیمت‌گذاری و استانداردهای برند را منعکس کنند.
• نصب فیزیکی:برچسب ها روی لبه های قفسه نصب می شوند، به شبکه بی سیم متصل می شوند و آزمایش می شوند. نصب های برنامه ریزی شده خوب برای به حداقل رساندن اختلال در ساعات معاملاتی طراحی شده اند.
• آموزش کارکنان و پشتیبانی مستمر:عملکرد پلت فرم روزانه-به-به طور کلی ساده است. آموزش و پشتیبانی محلی باید به عنوان استاندارد در هر بسته اجرایی گنجانده شود.

برای یک قدم به قدم--راهنمایی فنی،این راهنمای نحوه نصب ESL هافرآیند کامل را پوشش می دهد. اگر هنوز در مرحله ارزیابی هستید،نحوه انتخاب راه حل مناسب ESL خرده فروشیبرای فرمت فروشگاه شما یک نقطه شروع مفید قبل از شروع هر گفتگو با تامین کننده است.

آشنایی با ROI قبل از اینکه متعهد شوید

مورد تجاری سیستم برچسب گذاری قفسه فروشگاه های مواد غذایی بر بازیابی نیروی کار متمرکز است. اگر فروشگاه شما هر هفته قیمت‌های 20٪ از SKUهای خود را به‌روزرسانی می‌کند و هر چرخه دستی زمان پرسنل قابل‌توجهی را مصرف می‌کند، ساعات بازیابی مستقیماً به کاهش هزینه قابل اندازه‌گیری - تبدیل می‌شود که می‌تواند در مقابل سرمایه‌گذاری اولیه محاسبه شود.

ارزش اضافی از طریق خطاهای قیمت‌گذاری کمتر، اجرای تبلیغات قابل اطمینان‌تر، کاهش ضایعات مواد غذایی ناشی از نشانه‌گذاری خودکار، و بهبودهای عملیاتی کلیک و جمع‌آوری و ذخیره‌سازی مجدد گردش‌های کاری، انباشته می‌شود. برای مدل کردن اعداد بر اساس مشخصات فروشگاه خود،این راهنمای ماشین حساب ESL ROIیک چارچوب ساختار یافته ارائه می دهد. برای یک دید شفاف از آنچه سرمایه گذاری اولیه شامل می شود، نگاه کنیدتفکیک هزینه های ESL برای خرده فروشان.

فروشگاه‌هایی با کمتر از 1000 SKU و تغییرات قیمتی نادر ممکن است توجیه اقتصادی را در کوتاه‌مدت دشوارتر ببینند - و یک تامین‌کننده معتبر این را به شما خواهد گفت. برای{4}}فروشگاه‌های مواد غذایی با قالب متوسط ​​تا-با تقویم‌های تبلیغاتی فعال و برچسب‌های بالا{6}}تکرار تغییر، سؤال کمتر این است که آیا ESL ها ارزش ارائه می‌دهند یا خیر، و بیشتر این است که کدام سیستم برای زیرساخت شما مناسب است.

شروع به کار

اگر فروشگاه شما دارای بیش از 3000 SKU باشد، تبلیغات مکرر انجام دهد، کلیک و جمع آوری کند، با فشار قیمت مطابقت داشته باشد، یا هزینه های کار قابل توجهی را در مورد تغییرات برچسب دستی مدیریت کند، سیستم برچسب زدن قفسه فروشگاه های مواد غذایی که بر اساس فناوری ESL ساخته شده است، به احتمال زیاد ارزش واضح و قابل اندازه گیری را ارائه می دهد. برای اکثر سوپرمارکت‌ها و خرده‌فروش‌های مواد غذایی با فرمت متوسط-تا-، این فناوری بالغ است، گزینه‌های ادغام گسترده است، و مزایای عملیاتی به خوبی تثبیت شده است.

برای کاوشراه حل های ESLمناسب برای خرده فروشی مواد غذایی، یا برای بحث در مورد نیازهای خاص فروشگاه شما،با تیم ما تماس بگیریدبرای ارزیابی سازگاری اولیه